The Search for General Tso

7 / 1,287
Trailer

Genre: Documentary, Comedy, History

Pemeran Utama: Ian Cheney

Sutradara: Ian Cheney

Negara: USA, Taiwan, China

Durasi Film: 71 Menit

Kualitas Video: HD

Tanggal Rilis: 20 April 2014

Produksi:

Dari New York City untuk tanah pertanian dari Midwest, ada 50.000 restoran Cina di Amerika Serikat, namun salah satu hidangan khususnya telah menaklukkan lanskap kuliner Amerika dengan kekuatan cocok moniker- militernya "General Tso Chicken." Tapi yang General Tso dan bagaimana hidangan ini menjadi begitu di mana-mana? Ian Cheney grafik dokumenter menyenangkan wawasan sejarah Cina Amerika melalui asal-usul yang mengejutkan dari hidangan ini lengket, manis, hanya-pedas-cukup bahwa kami telah diadopsi sebagai kita sendiri.
From New York City to the farmlands of the Midwest, there are 50,000 Chinese restaurants in the U.S., yet one dish in particular has conquered the American culinary landscape with a force befitting its military moniker—“General Tso’s Chicken.” But who was General Tso and how did this dish become so ubiquitous? Ian Cheney’s delightfully insightful documentary charts the history of Chinese Americans through the surprising origins of this sticky, sweet, just-spicy-enough dish that we’ve adopted as our own.